グレインは1996年の4月にオープンしました。地域に密着した、女性ならではのあたたかみあふれるお店です。

私たちは、ワーカーズ・コレクティブとしての働き方を実践しています。
利益追求を第一に目的とせず、メンバー全員が経営者として、対等な立場で意見を出し合い、自主的、民主的な事業運営を行っています。

粉はライ麦、全粒粉を含め、国産小麦を100％使用しています。毎日使う粒あん、カレー、カスタードクリーム、ピザソースなど、ほとんどが私たちの手作りです。その他の素材も生活クラブ生協の食材を中心に、質の高い、国内産の安全なものを使うよう努めています。

グレインでは、アレルギーのある方でも安心して食べていただけるように、牛乳、卵、油脂を使っていないパンをたくさん焼いています。
種類豊富なパン、デリカテッセン（洋風惣菜）、クッキー、焼き菓子といった自家製品のほかに、グレインが選んだとびきりおいしいジャムや紅茶、シロップやオリーブオイルなども揃っています。